全國(guó)銷售熱線隨著絞肉機(jī)的不斷研發(fā)和改進(jìn),，絞肉機(jī)產(chǎn)量快,，操作便捷，已經(jīng)成為商用的常用設(shè)備之一,，那么絞肉都有哪些用途和作用呢,？下面就來(lái)介紹一下絞肉機(jī)的用途和作用。
絞肉機(jī)的用途：絞肉機(jī)工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,，并在螺桿擠壓力的作用下,，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒,，以滿足下道工序的工藝要求。采用鑄鐵件或不銹鋼制造,，對(duì)加工物料無(wú)污染,，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理,，耐磨性能好,，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單,、拆卸組裝方便,，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換,。適用于各種凍肉,、鮮肉、雞骨架,、鴨骨架,、豬皮、牛皮,、雞皮,、魚類,、水果、蔬菜等產(chǎn)品,。
絞肉機(jī)的作用：絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,，廣泛適用于各家庭，餐廳,，酒店,，操作的簡(jiǎn)便。
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