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蒸煮漂燙流水線

名稱：蒸煮漂燙流水線

詳細信息

一,、簡介：

漂燙機是一種漂燙、殺青設備,，是果蔬加工食品消毒,，速凍,、烘干、脫水,、凍干,、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的設備。具有鏈板和鏈條送進出料,、效率高等特點,。漂燙水循環(huán)裝置結構簡單，運行可靠,。

加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱,。設備操作簡單，產(chǎn)量高,，自動控溫裝置,、雙層保溫材料，是目前國內(nèi)的食品,，蔬菜漂燙設備,。該設備可根據(jù)客戶的要求定做。

該流水線有蒸煮機,，冷卻機,、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作,，漂燙溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),，噪音低,，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng),。水溫由溫控儀自動控制,，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類,、脫水蔬菜,、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙,。

二,、特點：

1、在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè),，減省了人工環(huán)節(jié),，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本,。

2,、該設備兼有蒸煮、鹵煮功能,，設計稍作改動,，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作,。

三,、設備用材：

1、整機采用不銹鋼制造（電器元件除外）,，清洗方便,，滿足對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定；

2,、為保證溫度誤差小,，采用進口溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只,；

3,、整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

4,、設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,，減輕鏈條拉力

5、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾）,，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán),；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡單方便,。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費,。

6,、輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作,；

7、為保證產(chǎn)品殺菌無上浮殺菌無死角本機采用雙層網(wǎng)帶設計,，網(wǎng)帶同步運轉保證產(chǎn)品先出,。

8、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,，本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制,。

9、為保證蒸汽的供氣均與,，采用蒸汽調(diào)節(jié)閥,；并還配有手動閥，可達到自動手動雙控制,。

10,、為更好的讓設備排水、排雜干凈,，設備底部采用斜低設計,，以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。

11,、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果共佳,，本設備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設計還起到了一定的清洗作用。

12,、輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計,，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。

13,、整機設有多個清洗孔,，在設備的兩端還配有設備出料口為大清洗口，可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗,，方便清理衛(wèi)生,。

14、為讓整套設備的控制方便,，本設備特配有獨立的控制系統(tǒng),，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。