一,、簡(jiǎn)介：

漂燙機(jī)是一種漂燙、殺青設(shè)備,，是果蔬加工食品消毒,，速凍,、烘干、脫水,、凍干,、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的設(shè)備,。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn),。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，運(yùn)行可靠。

加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱,。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,，產(chǎn)量高，自動(dòng)控溫裝置,、雙層保溫材料,，是目前國(guó)內(nèi)的食品，蔬菜漂燙設(shè)備,。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做,。

該流水線有蒸煮機(jī)，冷卻機(jī),、瀝水機(jī)等組成,。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低,，伸縮性小,，不易變形，易保養(yǎng),。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類,、脫水蔬菜,、海帶絲、魷魚(yú)等產(chǎn)品的漂燙,。

二,、特點(diǎn)：

1,、在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能,，節(jié)約了成本,。

2、該設(shè)備兼有蒸煮,、鹵煮功能,，設(shè)計(jì)稍作改動(dòng),，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作,。

三,、設(shè)備用材：

1、整機(jī)采用不銹鋼制造（電器元件除外）,，清洗方便,，滿足對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；

2,、為保證溫度誤差小,，采用進(jìn)口溫度傳感器，并在進(jìn)口和出口各安裝一只,；

3,、整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

4,、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,，減輕鏈條拉力

5、循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾）,，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長(zhǎng)時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán),；過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便,。在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門(mén),，以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。

6,、輸送鏈板全部采用國(guó)標(biāo)SUS304不銹鋼制作,；

7、為保證產(chǎn)品殺菌無(wú)上浮殺菌無(wú)死角本機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),，網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品先出,。

8、為保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,，本機(jī)采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制,。

9、為保證蒸汽的供氣均與,，采用蒸汽調(diào)節(jié)閥,；并還配有手動(dòng)閥，可達(dá)到自動(dòng)手動(dòng)雙控制,。

10,、為更好的讓設(shè)備排水、排雜干凈,，設(shè)備底部采用斜低設(shè)計(jì),，以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便,。

11、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果共佳,，本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計(jì)還起到了一定的清洗作用,。

12、輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì),，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便,。

13、整機(jī)設(shè)有多個(gè)清洗孔,，在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口為大清洗口,，可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生,。

14,、為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng),，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕,。